PROKAL.CO, TANA PASER – Berbuka puasa di masjid tidak serta-merta menyantap menu ala kadarnya. Di Masjid Agung Nurul Falah, Tana Paser, yang merupakan masjid kebanggaan warga Kabupaten Paser, ada menu khas yang setiap tahunnya tidak pernah tergantikan dan selalu menjadi utama.
Menu bernama bubur daging itu hampir serupa dengan bubur manado. Namun yang membedakan adalah campuran daging sapi. Pasangannya yang tepat kala menyantap ialah teh susu. Minuman tersebut terus disediakan pengurus masjid bersamaan dengan bubur.
Sekretaris Pengurus Masjid Agung Nurul Falah Paser Burhan Aphani menuturkan, setiap harinya 300 lebih porsi bubur disediakan untuk jamaah. Menu tambahan lebih bervariasi. Biasanya berupa jajanan kue khas Ramadan dan gorengan.
"Untuk anggaran bubur, minuman, dan lainnya, per hari menghabiskan sekitar Rp 1 juta. Alhamdulillah, untuk tambahan kuenya ada saja yang mengantarkan. Disisihkan untuk malam hari setelah salat Tarawih, bagi jemaah yang mengikuti tadarusan," terangnya, kemarin (31/5). (*/jib/ica/k9)
No comments:
Post a Comment